Poitrine de Canard style Smoked Meat

Transformation alimentaire, Pièce prête-à-manger, Poitrine de nos Canards de barbarie biologique, Collaboration avec Projet Yaku 

-RIMOUSKI-

• Prêt-à-manger
• Cuit à l’huile de charbon 
• Cuit sous-vide
• Assaisonné
• Viande froide style pastrami
• Produit artisanal
• Façonné à la main
• Viande de nos canards de barbarie biologiques
• Environ 165g
• Produit surgelé
• Produit tranché à la main

une collaboration avec Projet Yaku

Mode de cuisson:

Laisser décongeler.

Déguster froid, comme une viande de charcuterie

Ou

Faire revenir légèrement dans une poêle et déguster

Excellent en fondue, en raclette, en petite bouchée ou encore en sandwich
Le canard est une viande rouge. La poitrine de canard se mange rosée. La viande finement tranchée est toujours tendre.

Ingrédients: poitrine de canard cuisiné style smoked meat: Canard, Sel, Poivre, Ail, Huile de charbon.