Notre ferme

 

NOTRE FERME. Notre ferme se démarque par ses types d’élevages. Nos animaux proviennent de races rustiques, ils sont élevés au pâturage. Notre production nous permet d’offrir une grande variété de viande et de proposer à notre clientèle nos Boîtes complètes de viande et ses découpes.

Notre entreprise sait se démarquer par sa proposition durable, à petite échelle et traditionnelle, type d’élevage peu développé au Bas-St-Laurent. Notre vision de notre ferme encourage le travail fait soi-même en respect de l’environnement qui la sert.

L’aspect traditionnel de notre élevage est de respecter notre souci de donner une qualité de vie à nos animaux pour ainsi offrir une qualité supérieure par nos interventions sur l’élevage toujours axée sur le respect et le bien-être de l’animal.

Pour nous, durable représente un élevage qui se voit dans le temps, un élevage qui se fait maintenant et pour le préserver dans le futur. Notre vision tend à essayer d’intégrer les notions d’écologie, de rentabilité, d’efficacité et de bien-être animal afin d’avoir une exploitation viable pour nous et pour les générations qui vont suivre. Pour nous, durable signifie notre intention d’innover à petite échelle tout en respectant l’environnement.
Pour nous, traditionnel signifie un élevage inspiré d’autrefois. Notre but est de créer un produit authentique au goût d’aujourd’hui; en actualisant nos démarches et nos interventions. Nos animaux vivent sainement, libres au pâturage.

Inspirés par un mode de vie traditionnel et le désir de faire autrement, nous avons choisi de développer une ferme durable, locale et traditionnelle. Nous avons le souci d'offrir des produits et une expérience authentique de notre ferme.

Nous offrons des Oeufs biologiques provenant de nos poules élevées en liberté. Nous offrons une formule d'abonnement pour les oeufs frais et biologiques de notre ferme. Il est possible de se procurer nos oeufs toute l'année directement à la ferme et même au point de cueillette à Rimouski. Nous avons quelques partenaires comme réseau de distribution (La Coop Alina, La Corde d'achat). De plus, nous participons au Marché public de Rimouski. 

Nous élevons de la Volaille biologique, poulet et dinde, au courant de l'été. Nos oiseaux profitent d'espace et ont accès au parcours extérieur sur gazon vert.

Nos Highland sont arrivées à l’automne 2018. Nous avons pu offrir du Boeuf pour lancer un premier échantillon de nos boîtes de viande. Nous sommes en train d'établir notre troupeau pour préparer l'arrivée de veaux chaque printemps.

L’année 2021-2022 marquera le début de nos activités pour le volet Porc. Nous préparons nos installations pour les accueillir prochainement…

Nous prévoyons démarrer nos activités pour une petite production familiale en Acériculture.