Volailles biologiques

La Caboche lance chaque printemps le formulaire de réservation de volaille pour la prochaine saison.

Souscrivez à notre Infolettre pour être tenu informé du lancement de la prochaine période de réservations prévue pour le printemps 2021.

Votre réponse au formulaire nous permet de planifier les commandes pour nos différents produits, et puisque nos quantités sont limitées, nous vous invitons à réserver tôt lorsque le formulaire est lancé!

Comme les dernières années, nous sommes heureux de produire pendant l'été du poulet fermier et de la dinde certifiés biologiques. Toutes nos volailles sont nourries de grains biologiques et ont accès au parcours extérieur.


La volaille est livrée entière, congelée et emballée sous-vide. Afin d’assurer un produit de qualité, nous confions la préparation et l’emballage de la volaille dans un établissement certifié pour l’abattage et notre type d’élevage.

Il faut s’attendre à ce que certaines carcasses soient assez grosses. Nos poulets pèsent entre 5 et 7 livres (environ 30$-40$ par carcasse entière). Nos dindes pèsent entre 12 et 18 livres pour les plus costaudes (environ 60$-100$ par carcasse entière). De plus, nous sommes heureux d'offrir des découpes de poulets (poitrine, cuisse, aile, carcasses à bouillir).

Nous nous soucions d'assurer un rythme de croissance sain pour les oiseaux. Nous faisons des tournées quotidiennes au parc plus de trois fois par jour. Nous nous assurons que la volaille ait de l'eau fraîche en permanence. La volaille est nourrie à volonté de grains biologiques certifiés. Les oiseaux profitent en toute liberté de l'espace intérieur et extérieur adapté pour leur croissance.
Merci de soutenir l'agriculture locale!

Livraison :
  • Au point de cueillette, les mercredis au Parc de la Gare à Rimouski entre 16h et 17h30
  • Récupérer à la ferme au 108 Chemin du Rang-Double, Mont-Lebel/Rimouski, G5N 5Z7
    *Notez que les points de cueillette peuvent varier selon les périodes. 


Volailles biologiques

  • Poulet de grain entier : 5,60$/lbs – Épuisé
  • Dinde entière : 5,55$/lbs  Épuisé

Découpes de poulet

  • Poitrine poulet (2) : 13,00$/lbs  Épuisé
  • Cuisse de poulet (4) : 6,80$/lbs – Épuisé
  • Ailes de poulet (10) : 5,50$/lbs – Épuisé
  • Carcasses à bouillir (2) : 5,00$/paquet

On se soucie de la santé et du bien-être de la volaille que l'on élève sur notre ferme.

*tous les prix sont sujets à changement sans préavis.