La Caboche a son Poste de Classement !

codeuse oeufs bio traçabilité

Nous travaillons depuis l’été à la mise sur pied du poste de classement pour nos oeufs de la ferme.
Nous sommes soutenus par le MAPAQ grâce au programme Territoire : relève, entrepreneuriat et entreprise de petite taille qui nous a permis d’acquérir de nouveaux équipements dont une codeuse et une table à calibrer.
Ces nouveaux équipements servent à peser les oeufs afin de les classer par poids et à imprimer sa provenance sur la coquille. Ainsi, les oeufs de notre ferme pourront dorénavant être disponibles en épicerie!
Tout en poursuivant nos points de cueillette pour entretenir ce plaisir de vous rencontrer en personne.

Les oeufs qui se retrouvent en épicerie sont imprimés du code de traçabilité de notre poste de classement et de la date de péremption de l’oeuf.
code+tracabilité+oeufs+bio+lacaboche
QC, pour indiquer que c'est un oeuf pondu au Québec.
CAB, (pour Caboche) c'est le code identifiant notre ferme 
Les chiffres sont la date de péremption de l'oeuf Jour.Mois.Année identifié 42 jours après la ponte.
Et le petit O à la gauche, c'est le logo de la ferme pour personnifier chacun de nos oeufs.

Plusieurs étapes de recherche ont été effectuées avant d’arriver au développement et la concrétisation de ce projet. Beaucoup de questions et de lectures quant au choix d’équipements, beaucoup de démarches auprès des fournisseurs et des experts de la Fédération des producteurs d'oeufs et du MAPAQ. Toujours dans le but d’être efficace, on a pensé l’espace pour que ce soit fonctionnel.

On est satisfaits du tournant qu’a pris l’aménagement de ce bâtiment pour consolider notre vision pour le poulailler.
Et bien heureux de la vocation de cette bâtisse; notre poulailler.


patrice+lacaboche+oeufsbio+codé+tracabilité+personnaliséPatrice nous a aidé à installer et à programmer nos équipements pour coder nos oeufs. Il a le souci du détail, même dans les tâches les plus complexes, il est minutieux. On se tourne souvent vers lui pour des petits travaux techniques. Merci pour ta patience.
Et pour tester cette nouvelle installation, on lui a préparé une douzaine personnalisée!

Article précédent Article suivant