Le blogue - Articles de La Caboche — règlementation

« Nous ne pouvons négliger les risques qui planent sur nos têtes et celles de nos volailles. Nous prenons les précautions nécessaires pour assurer la santé et la sécurité de nos volailles. »

Des consommateurs ont cru à tort qu'il s'agit des oeufs biologiques de notre ferme alors que des petits éleveurs réutilisent les cartons d'oeufs de notre ferme et vendent les leurs comme étant ceux produits à notre ferme. Nous avons pensé qu'il était important d'informer des quelques règles d'usage concernant la provenance, la traçabilité et la fraicheur des oeufs vendus en circuit court.